“향기 오르간은 유쾌하고 상쾌한 허브 카프리치오(로즈마리, 바질, 머틀, 타라곤의 타임과 라벤더의 아르페지오, 향신료 건반을 통해 앰버그리스로 이어지는 일련의 대담한 변조)를 연주하고 있었습니다; 그리고 샌달우드, 장뇌, 삼나무, 뉴모운 건초(가끔씩 미묘한 불협화음 - 신장 푸딩 냄새, 돼지똥 냄새가 희미하게 느껴지는)를 통해 작품이 시작된 단순한 아로마로 천천히 돌아옵니다. 백리향의 마지막 폭발이 사라지자 박수가 터져 나왔고 조명이 켜졌습니다.

“The scent organ was playing a delightfully refreshing Herbal Capriccio - rippling arpeggios of thyme and lavender, of rosemary, basil, myrtle, tarragon; a series of daring modulations through the spice keys into ambergris; and a slow return through sandalwood, camphor, cedar and newmown hay (with occasional subtle touches of discord - a whiff of kidney pudding, the faintest suspicion of pig's dung) back to the simple aromatics with which the piece began. The final blast of thyme died away; there was a round of applause; the lights went up.”